最有名的恐怕是酸菜鱼酸汤feiniu，但是孟怀玉现在没有鱼也没有feiniu，倒是还有两条肋骨，算上风煦拿来当零shi的梅zi和酸梅酱还有，所以这第一dao菜zuo的便是――-酸梅酿排骨。

chu1理好的排骨xia锅煸炒收gan1shui分，然后用调好的酸梅汤汁来焖排骨，当然风煦那一小袋梅zi也没被孟怀玉遗忘，通通xia锅成了这dao菜的dian睛之chu1。

煲排骨的时候孟怀玉也没有闲着，“咸味”的代表咸烧白，甜味的ba丝香蕉，平时绝对不想吃的凉拌苦瓜，以及最后一dao大杀qi：剁椒鲍鱼仔！

厨房里几个炉灶全都开着火在烹饪，在同时烹饪五dao菜的qing况xia孟怀玉竟然也没有手忙脚乱，这完全归功于她在开始之前的jing1密计算，完mei地掌控了这几dao菜所需要的烹饪时间后，厨房里的一切都井井有条地an着她的预想开始运转。

比起厨房里的re火朝天，孟家酒楼大厅依然一片清净。等待菜品上桌的这段时间是无事zuo的，老guan家适时地拿chu一叠文件放在陆齐山面前：“您今天未chu1理完的文件，我带过来了。”

陆齐山嗯了一声，在私xia吃饭之前chu1理文件对于他来说是家常便饭，更何况现在菜都还没端上来，可是就在他即将接过文件的时候，风煦却灵巧地从老guan家手中将这叠东西chou走了。

“晚餐就要上桌了，怀玉自己都还没吃饭饿着肚zi为你jing1心准备的shiwu，你该专心对待才是啊。”风煦的动作有些无理，老guan家面lou愠se，正要责怪的时候却又被他认真的一番话制止了：“要想ti会到shiwu的好味dao，第一要事便是用心，不仅仅是厨师要用心去烹调，作为shi客的你也应该用心去分辨每一dao菜的味dao，否则心不在焉又怎能ti会其中mei妙之chu1呢？”

这番话倒从没有人对陆齐山说过，他向来认同的是“时间为金钱”这句话，所以用餐这种事成了微不足dao的小事儿，将工作nei容加ru其中是再正常不过。

不果很明显，他现在并不反gan风煦这番言论，抬手示意老guan家退xia，陆齐山冷淡的脸上少见的louchu笑：“很好，那我现在就专心等待孟小jie用心烹饪chu的meishi吧。”

不让客人等待太久也是厨师的mei德之一，孟怀玉端上第一dao菜。

“凉菜，凉拌苦瓜。”

浅青se的浅kou盘zi里装着翠绿如玉的苦瓜，切成圆圈，没有多余的dian缀，说是凉拌，看着却似没加任何调料，只是简单把苦瓜切了盛chu一般。

陆齐山没多问，他拿起筷zi夹了一块苦瓜放jinkou中。

他的表qing微微有些动容，咬xia去的第一kou没有想象中的难受，反而是冰凉清shuang的kougan，甚至可以隐约品chu苦瓜当中拌着的碎冰屑，这dao凉菜是名副其实的“凉菜”，在天气闷re的夏天带来了极其清新的味dao。

“苦吗”

孟怀玉ca了ca手，坐在边上看着陆齐山，他连着吃了三块苦瓜了，想必这dao菜的味dao对他来说不太奇怪？

“kougan很好，但是我吃着还是味dao不对，比起苦，更像是哈密瓜的甜。”陆齐山看样zi很喜huan这dao尝着像哈密瓜的苦瓜，连着吃了好几kou才放xia筷zi。

孟怀玉叹kou气，要知dao这凉拌苦瓜她gen本没zuo太多chu1理，为的就是让苦味最大限度提现chu来，孟怀玉自己尝的时候都被苦得脸皱一起了。

结果陆齐山